Pepinos a la Provenzal/Cucumber Slices Provençal

Pepinos a la Provenzal

Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 10 Minutos
1 pepino estilo Inglés (English cucumber, no tiene semillas), en rebanadas
2/3 taza de sun dried tomato spread (dip de jitomate deshidratado)
6 cucharadas de queso fresco, rallado o en grumos
Hojas de pequeñas de albahaca para decorar, si lo deseas

1. Haz líneas o pela con un pela-papas o tenedor, para decorar, solo ciertas áreas del pepino a lo largo (no todo). Córtalo en 32 rebanadas aproximadamente1/4 de pulgada de grosor y ponlo sobre toallas de papel a que absorban el agua.
2. En cada rebanada de pepino unta como una cucharada del dip de sun dried tomato. Espolvorea como 1/2 cucharadita de queso fresco a cada pepino.
3. Sirve inmediatamente, o refrigera hasta una hora, no mas. Decora con una hojita de albahaca fresca justo antes de servir.
Sirve: 32 aperitivos
1 Porción: Calorías:35. Calorías de grasa:15. Total de grasa: 2g. Grasa saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sodio:210 mg. Potasio:15 mg. Total de carbohidratos: 3g. Fibra alimenticia: 0g. Proteína: 1g.
% de Valor Diario: Vitamina A: 2%. Vitamina C: 0%. Calcio: 0%. Hierro: 0%. Vitamina D: 0%. Acido fólico: %.
Equivalente a: 1/2 Grasa
Opciones de carbohidratos: 0

2011 © y ®/™ de General Mills

Cucumber Slices Provençal
Preparation Time: 10 Min
Total Time: 10 Min

Ingredients:
1 large English (seedless) cucumber, chilled
2/3 cup sun-dried tomato spread
6 tablespoons crumbled Queso Fresco Cheese
Fresh basil leaves, if desired

Directions
1. Make lines or indentations lengthwise down cucumber at 1/4-inch intervals, using vegetable peeler or tines of fork. Cut cucumber into 32 slices, 1/2 inch each. Place on paper towels to drain.
2. Spread each slice with about 1 teaspoon tomato spread. Sprinkle each with about 1/2 teaspoon cheese.
3. Serve immediately, or refrigerate up to 1 hour. Top each slice with basil leaf just before serving.

Nutritional Information
Servings: 32 appetizers
1 Serving:35 Calories (15 Calories from Fat);Total Fat 2g;Sodium 210mg;Protein 1g;
% Daily Value:Vitamin A 2%;
Carbohydrate Options:

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